“Boer zoekt …fabriek”, een tentoonstelling over de stormachtige opkomst van de vele melkfabrieken in talloze dorpen en steden in Friesland. Over het wanneer, het waarom, over de oprichters en hiermee belichten we vooral de achteruitgang van de functie en de positie van de boerin. Oude zwart/wit films illustreren de werkwijze en de omstandigheden rond 1880-1900 op de boerderij en op de nieuwe zuivelfabrieken. Het zal u opvallen dat het principe van kaas-en boterbereiding niet is veranderd.