Floor Kurstjens schildert in diverse technieken: collage, acryl, aquarel, pastel en inkt. De laatste jaren is zij ook veel bezig met grafische technieken en gutstechnieken, welke ze combineert met panelen. In Huis Kernhem exposeert zij panelen met onder andere bloemen, diverse schilderijen van vrouwen en gutswerk op MDF paneel.

Floor is vanuit haar hart verbonden met alles wat leeft en daardoor al op jonge leeftijd uitgekomen bij de kunst. Zij is autodidact en heeft les gehad van verschillende gerenommeerde kunstenaars, waaronder Monique Romeijn. Haar werk in mixed media is vaak fel van kleur en vooral bij het abstracte werk speelt zij intuïtief met de grens tussen fantasie en werkelijkheid. De natuur en haar lichtschakeringen spelen een grote rol als inspiratiebron. Hoe de wereld eruit ziet kan iedereen zelf waarnemen, maar de verborgen kracht erachter probeert zij door middel van kleur en vlak voelbaar te maken. Zij werkt op paneel, doek en papier en de laatste jaren is zij bezig met grafisch werk, pentekeningen, aquarel en het verwerken van glas in de panelen. Haar beroep als astroloog is inspirerend voor haar werk, met name door de symboliek ervan.