Pauline Bakker is bekend om haar verstilde, suggestieve schilderijen. Zij exposeert in binnen-en buitenland.
Het werk dat zij tijdens de coronacrisis maakte is totaal anders; driedimensionaal en gestileerd. Zij maakte een reeks cartoonachtige composities met als centraal figuur “Pietjo”. Een imaginair stijlfiguur die telkens in een nieuwe situatie en tegen een verrassende achtergrond wordt geplaatst.
Haar meest recente werk bestaat uit een reeks ovale schilderijen. de ovale vorm heeft een caleidoscopisch effect en benadrukt de ruimte die haar werk uitstraalt.