De geschiedenis van Zoutkamp is geworteld in de strijd tegen en het beheer van het water. De waterwerken zijn dan ook bepalend voor de identiteit van het dorp. Halverwege de negentiende eeuw brachten het Hunsingokanaal en de bouw van de Hunsingosluis werkgelegenheid en welvaart naar Zoutkamp. Wat begon als een noodzakelijke ingreep in de waterhuishouding groeide uit tot een motor voor regionale vooruitgang. De tentoonstelling “Stromen van Verandering: De Hunsingosluis” geeft een levendig beeld van de rol van water in het dagelijks leven, vroeger én nu. De tentoonstelling neemt bezoekers mee langs het oude kanaal, de bouw van de originele sluis en de bedrijvigheid rondom het water. Aanleiding voor deze tentoonstelling is de recente grootscheepse renovatie van de waterwerken in en rondom Zoutkamp.